Tooteinfo
ORGANOLEPTILISED OMADUSED TOITEVÄÄRTUSTE TABEL (100g nõrutatult)
VÄRVUS LÕHN MAITSE | Liigile tüüpiline roosakas-beežid toonid Meeldiv, valmistamisviisile omane Meeldiv, valmistamisviisile omane | TOITEVÄÄRTUS | 869 Kj/208 kcal |
VÕÕRKEHAD | Naha, soomuste ja luude jäägid puuduvad | RASVAD Millest küllastunudrasvhappeid | 12,1 g
1,9g |
VÄLIMUS | Tükid on puhtad – ilma oksüdeerimisjälgedeta, ilma tumedama lihaselise osata, hematoomideta –tavapäraselt kokkupressitult ja oliivõliga kaetud | SÜSIVESIKUID Millest suhkruid | 0g 0g |
TEKSUUR | Pehme, kergelt kiuline, mahlane | VALGUD | 24,8 g |
KATTEV VEDELIK | Kollane-läbipaistev | SOOL | 1 g |
KATVA VEDELIKU OMADUSED
KATTEV VEDELIK | VESINE ERITIS |
Oliivõli | ≤ 8% netokaalust |
FÜÜSIKALIS-KEEMILISED OMADUSED
pH | ClNa | HISTAMIIN | RASKEMETALLID (ppm) |
5,9±0,2 | 1,0-2,0 % | < 50ppm | Hg ≤ 1,0 Cd ≤ 0,1 Pb ≤ 0,3 |